Posle više propalih pokušaja osnivanja društva pčelara u Starčevu, najzad je jedna grupa pčelara januara 2000. godine osnovala društvo pod nazivom Društvo pčelara “Starčevo“, i evo već pod ovim nazivom postoji 15 godina.
Za to vreme, kroz Društo je prošlo oko 70 pčelara, kako iz Starčeva tako i iz bliže okoline. Sada se taj broj ustalio na 60 pčelara. Nažalost, neke naše kolege su završile svoj životni put, dok je jedan broj napustio Društvo shvativši da im pčele ne mogu pružiti ono što su od njih očekivali.
Mada Drutvo pčelara nastoji da svojim stručnim predavanjima i dovodjenjem stručnjaka iz oblasti pčelarstva, obuči svoje članove da se pravilno odnose u radu sa pčelama. Naročito mlade ljude, koji su tek stupili u pčelarski život, koji je lep, ali pun nepoznanica, pa čak i razočarenja. Kako zbog nepoznavanja tehnologije rada sa pčelama, tako i zbog klimastkih promena.
Zbog toga, današnji pčelar mora biti dobro obučen i da ima pravilan odnos u radu sa pčelama. Mora shvatiti da je med pčelinja hrana, mada ga i ljudi rado konzumiraju, a naročito deca. Zbog toga, svaki pčelar mora das hvati, da ta hrana mora biti vrhunskog kvaliteta. Ali i naši potrošači moraju shvatiti da je kristalizacija prirodno svojstvo meda, doduše, neki medovi se kristališu brže, a neki sporije, što zavisi od vrste meda. Primera radi, bagremov med najsporije se kristališe, dok med od uljane repice i suncokreta vrlo brzo kristališe u periodu od dva - tri meseca od vrcanja meda i ti medovi nisu ništa lošijeg kvaliteta.
Na kraju, preporuka našim cenjenim kupcima - ne držite med u frižideru, već na frižideru u odgovarajućoj posudi i dostupno svakom članu vaše porodice. Jedan čovek je rekao: “Imaj naviku za konzumiranje meda, to je najbolja preventiva zdravlja“. Preporuka mladim i budućim pčelarima je: “Imaj vremena za pčelarenje, to je cena uspeha. Imaj vremena za druženje sa pčalema, to je put ka sreći“.
Na kraju, pozdrav svim čitaocima “Starčevačkih novina“, naših velikih prijatelja i vidimo se 30. jula na Trgu nelita na našoj tradicionalnoj izložbi pčelinjih proizvoda i opreme za pčelarstvo i druženje južnobanatskih pčelara.
Za Društvo pčelara “Starčevo“
Paja Orešković